Zafferano naturale in stimmi
0,3 - 0,5 g - 1,0 gLo zafferano Safranum viene raccolto e diviso con un doppio passaggio di controllo al fine di selezionare accuratamente sia i pistilli che i fiori ; questo per soddisfare nella lavorazione anche gli chef più esigenti .Essiccato a lungo tempo e a bassa temperatura per non favorire uno shock termico ,raggiunge così anche i 3 anni di scadenza grazie all’umindità residua bassissima . Ideale come stimolante digestivo,tonico muscolare , potenzia le difese immunitarie,riduce le coliche renali e allevia le tensioni. Confezionato in vetro e con astuccio al fine di conservarlo dalla luce che causa ossidazione.
Zafferano
Zafferano
Cioccolatini
100 grIl cioccolatino allo Zafferano Safranum è un prodotto da gustare in molti modi . per una pausa caffè , offerto ad amici come simpatico regalo . Si Sposa anche con un buon vino rosso strutturato . Costituito da un ottimo cioccolato fondente dell’Equador al 70 % e il nostro zafferano, fanno si che si raggiunga un piacevole equilibrio al palato dolce/amaro .
Crema di nocciole
120 gr / 200 grUna pausa golosa, il risveglio del buonumore: una crema elegante ammorbidita dal latte d’asina ed esaltata dallo zafferano per regalare soddisfazione anche ai palati più esigenti.
Biscotti
150 grI nostri biscotti nascono per l’esigenza di creare un prodotto da forno genuino e leggero da accompagnare a tisane o te per una piacevole pausa giornaliera . Prodotti con farina integrale , zucchero di canna , olio extravergine e zafferano Safranum sono il risultato della ricerca di un biscotto naturale ma gustoso . Non avendo burro sono Ideali anche per coloro che hanno problemi di latticini .
Liquore
700 clIl liquore Safranum con il nostro Zafferano di Montagliato, non è considerato solo un liquore ma un vero e proprio toccasana digestivo . Da ricetta antica dove si sposano ingredienti come limone naturale di Sicilia ,zucchero di canna grezzo sud-americano , zafferano in pistilli , alcool al 20 % in infusione per 40 gg . il risultato è un liquore profumato delicato ideale liscio come fine pasto oppure anche con ghiaccio per le serate estive .
Grappa
La grappa Safranum è il risultato delle vinacce delle nostre Langhe lasciate in infusione con il nostro zafferano ad una temperatura di 20 gradi per circa 3 mesi . la grappa viene poi filtrata quando gli stimmi di zafferano hanno rilasciato tutte le proprietà organolettiche ,safranale, ( conosciuto per le sue proprietà terapeutiche ) crocina , picocrocina ( potenti antiossidanti ) . Una grappa secca ideale per un momento di relax con amici o a fine pasto .
Grappa
La grappa Safranum è il risultato delle vinacce delle nostre Langhe lasciate in infusione con il nostro zafferano ad una temperatura di 20 gradi per circa 3 mesi . la grappa viene poi filtrata quando gli stimmi di zafferano hanno rilasciato tutte le proprietà organolettiche ,safranale, ( conosciuto per le sue proprietà terapeutiche ) crocina , picocrocina ( potenti antiossidanti ) . Una grappa secca ideale per un momento di relax con amici o a fine pasto .
Panettone Zenzero, Zafferano e Cioccolato
750 gr
Panettone Zenzero e Zafferano
750 grDolce straordinario apprezzato per il gusto e per i suoi numerosi abbinamenti . dolce delicato naturale con un connubio riuscito tra lo zafferano Safranum e lo zenzero . oltre alle proprietà benefiche di entrambi, il dolce “ Montagliato “ si abbina perfettamente anche al salato . fantastico con il prosciutto crudo e con formaggi a pasta molle . Un apprezzato regalo per ogni momento conviviale