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Zafferano naturale in stimmi
0,3 - 0,5 g - 1,0 gLo zafferano Safranum viene raccolto e diviso con un doppio passaggio di controllo al fine di selezionare accuratamente sia i pistilli che i fiori ; questo per soddisfare nella lavorazione anche gli chef più esigenti .Essiccato a lungo tempo e a bassa temperatura per non favorire uno shock termico ,raggiunge così anche i 3 anni di scadenza grazie all’umindità residua bassissima . Ideale come stimolante digestivo,tonico muscolare , potenzia le difese immunitarie,riduce le coliche renali e allevia le tensioni. Confezionato in vetro e con astuccio al fine di conservarlo dalla luce che causa ossidazione.
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Zafferano
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Zafferano
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Cioccolatini
100 grIl cioccolatino allo Zafferano Safranum è un prodotto da gustare in molti modi . per una pausa caffè , offerto ad amici come simpatico regalo . Si Sposa anche con un buon vino rosso strutturato . Costituito da un ottimo cioccolato fondente dell’Equador al 70 % e il nostro zafferano, fanno si che si raggiunga un piacevole equilibrio al palato dolce/amaro .
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Crema di nocciole
120 gr / 200 grUna pausa golosa, il risveglio del buonumore: una crema elegante ammorbidita dal latte d’asina ed esaltata dallo zafferano per regalare soddisfazione anche ai palati più esigenti.
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Biscotti
150 grI nostri biscotti nascono per l’esigenza di creare un prodotto da forno genuino e leggero da accompagnare a tisane o te per una piacevole pausa giornaliera . Prodotti con farina integrale , zucchero di canna , olio extravergine e zafferano Safranum sono il risultato della ricerca di un biscotto naturale ma gustoso . Non avendo burro sono Ideali anche per coloro che hanno problemi di latticini .
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Liquore
700 clIl liquore Safranum con il nostro Zafferano di Montagliato, non è considerato solo un liquore ma un vero e proprio toccasana digestivo . Da ricetta antica dove si sposano ingredienti come limone naturale di Sicilia ,zucchero di canna grezzo sud-americano , zafferano in pistilli , alcool al 20 % in infusione per 40 gg . il risultato è un liquore profumato delicato ideale liscio come fine pasto oppure anche con ghiaccio per le serate estive .
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Grappa
La grappa Safranum è il risultato delle vinacce delle nostre Langhe lasciate in infusione con il nostro zafferano ad una temperatura di 20 gradi per circa 3 mesi . la grappa viene poi filtrata quando gli stimmi di zafferano hanno rilasciato tutte le proprietà organolettiche ,safranale, ( conosciuto per le sue proprietà terapeutiche ) crocina , picocrocina ( potenti antiossidanti ) . Una grappa secca ideale per un momento di relax con amici o a fine pasto .
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Grappa
La grappa Safranum è il risultato delle vinacce delle nostre Langhe lasciate in infusione con il nostro zafferano ad una temperatura di 20 gradi per circa 3 mesi . la grappa viene poi filtrata quando gli stimmi di zafferano hanno rilasciato tutte le proprietà organolettiche ,safranale, ( conosciuto per le sue proprietà terapeutiche ) crocina , picocrocina ( potenti antiossidanti ) . Una grappa secca ideale per un momento di relax con amici o a fine pasto .
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Panettone Zenzero, Zafferano e Cioccolato
750 gr![](https://safranum.it/wp-content/uploads/2019/04/IMG_20190329_130910-min-e1554101303267.jpg)
Panettone Zenzero e Zafferano
750 grDolce straordinario apprezzato per il gusto e per i suoi numerosi abbinamenti . dolce delicato naturale con un connubio riuscito tra lo zafferano Safranum e lo zenzero . oltre alle proprietà benefiche di entrambi, il dolce “ Montagliato “ si abbina perfettamente anche al salato . fantastico con il prosciutto crudo e con formaggi a pasta molle . Un apprezzato regalo per ogni momento conviviale